胡萝卜微波真空干燥工艺参数的试验研究
胡萝卜含有丰富的营养,具有较高的营养价值和保健功效。胡萝卜质地较脆、口感较好,储藏一段时间后质地会变软,萎缩,颜色会有褐变,双真空干燥机,表面有小黑斑出现,影响其口味和外观。微波真空干燥是一种新型的干燥技术,可以延长产品的保质期,保留新鲜胡萝卜的色、香、味及营养成分,且脱水---、复水性好。本研究以新鲜胡萝卜为实验材料,以新型微波真空干燥机为实验设备,双锥真空干燥机,通过分析微波真空干燥过程确定物料厚度、真空度、微波功率为影响胡萝卜微波真空干燥试验的主要因素。
相信很多人对真空干燥机和一般普通干燥机之间的区别不是很
的干燥设备
分为镀锌钢板和不锈钢内胆的
箱式真空干燥是历史悠久,
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